Composta
El compostaje, composta o abono
orgánico es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron
parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal;
constituye un “grado medio” de descomposición de la materia orgánica que en sí
es un magnífico abono orgánico para la tierra, logrando reducir enormemente la
basura. Se denomina humus al “grado superior” de descomposición de la
materia orgánica. El humus supera al compostaje en cuanto abono, siendo ambos
orgánicos. El producto final se utiliza para fertilizar y enriquecer la tierra
de cultivo. También da cuerpo a suelos arenosos o ligeros y mejora el drenaje
de suelos arcillosos. En un suelo sano la materia orgánica y el humus son
esencialmente importantes si queremos conservar nuestra tierra para asegurar
nuestra sobrevivencia.
¿Cómo se forma el compostaje?
El compostaje se forma de desechos orgánicos como:
restos de comida, frutas y verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos de
café, trozos de madera, poda de jardín (ramas, césped, hojas, raíces, pétalos,
etc.). La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por
vía anaeróbica. Llamamos “compostaje” al ciclo aeróbico (con alta
presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. El compostaje
es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de
residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte
líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales),
por medio de la reproducción masiva de bacterias aeróbicas termófilas que
están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente,
la fermentación la continúan otras especies de bacterias,
hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible)
la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la
aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes),
aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por
bacterias anaerobias.
¿Para qué sirve la composta?
- · Es un fertilizante natural y mejorador de suelos.
- · Estimula la diversidad y la actividad microbiana.
- · Beneficia la estructura del suelo y favorece la filtración de agua.
- · Resulta del reciclaje de los residuos orgánicos producidos por los hogares.
- · Se obtiene uno de los mejores fertilizantes orgánicos
- · Nutre y mejora el suelo.
- · Sirve para el mantenimiento y mejoramiento de tus plantas.
- · Evita la contaminación (olores y atracción de fauna nociva) al no depositar materia orgánica en la basura.
- · Al mejorar las plantas, mejoramos el ambiente y por lo tanto contribuimos a mejorar nuestra calidad de vida.
¿Dónde se puede aplicar la composta?
En jardines, jardineras, fosa de árboles, hortalizas,
macetas.
Ø Materiales
de la Composta
• Materia orgánica
(desperdicios de comida, desperdicios de frutas y verduras, cascarones
de huevo.)
1._Materia orgánica rica en nitrógeno
Pasto recién podado, hierbas frescas, restos de pelos,
desperdicios orgánicos y vegetales de la cocina, orina, estiércol fresco de
animal, harina de sangre o huesos del rastro, harina de pescado.
2._Materia orgánica rica en carbono
Hojas secas de los árboles, corteza triturada, papel,
cartón, aserrín (muy alto en carbono), paja, pasto seco, tierra de hoja.
• Aserrín.
•Pequeños pedazos de madera.
• Trapos
• Basura de aspiradora.
• Ceniza
• Podas de jardín.
• Hojas de árbol.
• Agua.
• Tierra.
• Grava o paja.
• Pico o talacho.
• Pala.
• Recipiente (tambo 200 litros.)
• Manguera
¿Qué es lo que no debemos utilizar en la elaboración de
la Composta?
Materiales que no deben usarse para la elaboración de la
composta.
Huesos
Carne
Metales
Pasos
para elaborar la Composta:
Pasos a seguir
1. Localiza un lugar donde puedas disponer de agua.
Puede ser un sitio ventilado, con media sombra de preferencia. Evita un sitio
frío, lejano y oscuro.
2. Sobre la tierra extiende una capa de varas o
ramas o abre la tierra un poco con un pico. Esto facilita la entrada de aire y
microorganismos del suelo.
3. Coloca un tubo o palos en el centro de la pila.
Elabórala y agrega materia orgánica.
4. Coloca una capa de 30 cm de altura de materia
orgánica, como hojas, paja o pasto podado y mójala poco.
5. Encima coloca otra capa de 5 cm de estiércol;
puede ser de borrego, caballo, res o conejo.
6. Aplica una capa delgada de tierra de apenas un
centímetro sobre el estiércol. Que sea tierra negra de la mejor calidad.
También puedes usar tierra del lugar.
7. Agrega agua. Trata de humedecer la pila en forma
pareja para fomentar la descomposición. Siguientes pasos
8. Continúa con esa secuencia (pasos 4 a 7) hasta
hacer una pila con una altura máxima de 1.75 cm, que llegue a un volumen de un
metro cúbico.
9. Al final remueve el tubo o los palos colocados en
las primeras capas para dejar una columna de aire.
10. Termina la pila con una capa de tierra y paja
(opcional) y cúbrela con una lona o plástico para evitar que la lluvia la
empape y el sol la seque.
11. En las horas siguientes la pila se debe calentar
(hasta 60 grados centígrados). Después de unos días que baje la temperatura de
la pila, hay que traspalearla, agregando agua y colocando las partes externas
de la pila en el centro y las partes del centro por afuera del nuevo monto.
Recomendaciones acerca de algunos ingredientes:
Puedes agregar una cubeta de arena o tezontle a una pila
de composta para facilitar su manejo y permitir que se distribuya mejor la
humedad. Al cosechar la composta necesitarás mezclarla con una parte igual de
arena para hacerla rendir. También puedes agregar una taza de ceniza, colocada
junto con las capas de materia orgánica. Sin embargo, debido a que la ceniza
tiene propiedades fungicidas, no te excedas. Junto con la materia orgánica es
posible agregar harinas de hueso o de sangre, de tres a cinco kilos por pila,
lo que contribuye con fósforo y nitrógeno a enriquecer tu composta.
El orín de los
animales y de los seres humanos está compuesto casi totalmente por nitrógeno.
Cuando falte nitrógeno a tus compostas, puedes agregarlo disuelto en agua: 50
litros de agua para dos litros de orín. Una composta “activa” exitosamente
elaborada, que se descompone rápidamente, tiene un buen equilibrio de
materiales ricos en carbono y nitrógeno, en el caso ideal pre-mezclados en vez
de puestos por capas separadas. El aserrín, la corteza, las hojas y las
cáscaras de cítricos o del ficus se descomponen lentamente. Hay que usar estos
materiales con moderación.
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Métodos para elaborar Compostaje:
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Método
de montón.
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Método
de hoyo.
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Método
de recipiente.
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Método
de montón:
Para
este método se necesita tener un espacio suficiente para realizar el manejo.
2.-
Agregar una capa de pasto o grava de unos de unos 15 cm para propiciar la
ventilación en el fondo del montón.
3.-
Deposita los desechos orgánicos o biodegradables como hojas, restos de
alimentos, etc. en capas de 20 cm de espesor y cúbrelo con una capa de tierra
de 1 a 2 cm, inmediatamente rociar agua hasta humedecer.
4.-
Repetir el proceso hasta que el montón alcance 1m, de altura por lo menos.
Hacer orificios con una barra, por los lados y encima del montón una vez
terminado éste. Esto es para facilitar la entrada de aire hasta el centro.
Continuar
humedeciendo y aireando y en uno o dos meses ya tendrás tu composta
dependiendo de humedad y los materiales que utilices.
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Método
de hoyo:
Para
hacer un hoyo para composta no se requiere de mucho espacio. Solo se debe
seguir el siguiente método.
1.-
Hacer un hoyo de 1x1 metros por un metro de profundidad. Poner una capa de 20
cm de paja o grava en el fondo del hoyo para facilitar el drenaje de los
líquidos. Después tapar con aproximadamente 3 cm de tierra.
2.-
Depositar la materia orgánica en el hoyo formando una capa de 20 cm de
espesor, y después cubrirla con una de tierra de 3 cm y agregar el agua.
Recordar mantenerla húmeda.
3.-
Repetir el proceso cada vez que deposites materia orgánica en el hoyo, no
olvides hacer unos orificios con la barra en la composta periódicamente.
Recordar este es un proceso que requiere aire y humedad.
Una
vez que el hoyo esté lleno, se deberá apartar los primeros 20 CMS. De
composta que todavía no está en condiciones de aplicarse, para así vaciarlos
en el fondo para volver a empezar con el proceso.
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Método
de recipiente:
Si se
cuenta con el espacio en donde hacer el montón o el hoyo, una alternativa es
hacer composta dentro de un tambo de 200 lts., el método es el siguiente:
1.-
Se le hacen orificios en el fondo del tambo, para facilitar su drenaje.
2.-
Se deposita una capa de 10 cm De espesor de tierra en el fondo y a
continuación se agrega la materia orgánica una relación de 20 cm de espesor
por 1cm de tierra.
3.-
Repetir el proceso hasta llenar el recipiente, recordando aplicar agua cada
vez que se efectúe el proceso para humedecerla, procurar hacerle orificios a
la composta para facilitar la aireación y mantener el recipiente con su
respectiva tapadera.
Una
vez que el recipiente esté lleno, deberá apartar los primeros 20 cm de
composta que todavía no está en condiciones de aplicarse, y así vaciarlos en
el fondo para volver a empezar con el proceso. La demás composta ya estará
lista para su aplicación.
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Posibles
problemas y soluciones
Si la composta no sube de temperatura:
Puede ser falta de agua: si está seca, se tiene que agregar
agua.
Puede ser demasiada agua: Se debe darle vuelta y dejarla
destapada dos días, después debemos protegerla de la lluvia y el viento
excesivos.
Su se elaboró una composición equivocada o con
insuficiente nitrógeno. Si es el caso, traspaléala y agrega tierra, orines o
estiércol para corregir la deficiencia.
La composta está lista cuando es imposible distinguir los
materiales que la componen y huele a tierra. Destápala, cuélala en arenero,
mézclala con arena y aplícala. Cuida de envasar en sacos el sobrante para
evitar que se moje.
Este tipo de composteo es ideal para elaborar montones o
pilas a gran escala y producir rápidamente composta. Si las pilas funcionan
bien y se traspalean cada semana, se puede llegar a producir humus en tres o
cuatro semanas.
Conclusión
La composta contiene nitrógeno, fósforo y potasio, que
son los tres micronutrientes que refuerzan a las plantas.
COMPOSTA que es un "abono natural", producto de
la biodegradación de la materia orgánica, a través de un proceso muy sencillo.
El proceso de fermentación es producido por acción de las
enzimas cambios químicos en las sustancias orgánicas.
Los desechos sólidos, comprenden todos los residuos
domésticos y los desechos no peligrosos, como los desechos comerciales e
institucionales, las basuras de la calle y los escombros de la construcción.
La composta se puede utilizar en jardines, jardineras,
fosa de árboles, hortalizas, macetas, etc.
